●✅ Mehl Typ 00: Dieses Caputo 00 Caputo Pizza-Mehl wird in Italien aus Weichweizen (Typ 00) hergestellt, der weniger Gluten enthält als Hartweizen. Dadurch entsteht ein leichterer und luftigerer Teig, der sich gut zum Backen im Ofen bei hohen Temperaturen eignet. ✅ HOHER PROTEINGEHALT: Caputo Pizzeria besitzt einen der höchsten Proteingehalte auf dem Markt (12,5%). Dadurch gelingt es Ihnen, Ihre Pizza besser zu machen, einen elastischeren und widerstandsfähigeren Teig zu produzieren, der Zutaten und Saucen verträgt, ohne pastös oder weich zu werden. ✅ DIE Mehl DER PIZZA-PROFIS IN ITALIEN: Das Pizza-Mehl Caputo Pizzeria 00 ist sicherlich die bekannteste und beliebteste Marke von Pizza-Profis auf der ganzen Welt und vor allem in Italien.
